Полезная информация

Разделочные ножи

Конструкция и преимущества разделочных ножей

На профессиональной кухне можно встретить огромное количество разнообразных режущих инструментов, которые имеют различное назначение. Это связано со спецификой обработки разных продуктов.

Разделочный нож – это универсальное приспособление для нарезки мяса или рыбы. Такой инструмент сразу можно узнать по массивному, удлиненному лезвию, короткой рукояти с удобным хватом. Конструкция клинка обеспечивает максимальную концентрацию усилия на режущей кромке, так что становится возможным легкое разрезание грубых волокон и даже мелких костей.

Наш интернет-магазин представляет каталог универсальных ножей от ведущих мировых брендов. У нас можно купить оригинальную продукцию Tojiro, MAC, Wuesthof, RYUSEN которая обладает рядом преимуществ:

  • Сбалансированная конструкция для максимально удобного и безопасного использования
  • Лезвия с двусторонней заточкой из лучших марок стали: SG2, VG-10
  • Гигиеничные и прочные материалы рукоятки: древесина разных сортов, полиоксиметилен, микарта
  • Специализированные модели для нарезки суши, разделки тушек рыбы с изогнутым лезвием.

В каталоге с фото вы найдете актуальные цены на товары, условия доставки по Москве и России.